Vegetarianos
RISOTO DE FUNGHI
Arroz arbóreo italiano com mix de funghis e crocante de parmesão.
BERINGELA COM RICOTA DE BÚFALA
Coração de beringela recheada com creme de alho poró, ricota de búfala com mel trufado, rúculas e pangrattato de perfume de limão siciliano.
