Sobremesas

MILE FEUILLE HOLLANDAISE

Massa folhada crocante com flocos de amêndoas, limão perfumado, creme de manteiga, morangos e calda de frutas vermelhas.

TORTA DE MAÇÃ

Nossa tradicional torta de maça servida com calda de canela e sorvete de creme.

CREME BRÛLÉE

Receita legítima da França com favas de baunilha Bourbon e açúcar caramelizado ao perfume de laranja.

BROWNIE DE CHOCOLATE BELGA E NOZES

Servido com calda de chocolate Belga Callebaut ao leite, Chantilly e sorvete de baunilha.

PAIN PERDU

Nossa tradicional rabanada feita com pão brioche de fermentação natural recheada com doce de leite ao mascarpone acompanhada de creme inglês com baunilha de Bourbon.

COCADA DO SERTÃO

Cocada tostada por fora e cremosa por dentro, coco tostado, amêndoas douradas e sorvete de tapioca.

2 BOLAS DE SORVETE

Creme ou Chocolate