Localizados em um dos pontos mais charmosos da Barra da Tijuca e com uma vista estonteante da orla carioca, o Hollandaise encanta. Mix de bistrô e brasserie com uma atmosfera intimista, a casa recria o clima dos bistrôs parisienses, com sua gastronomia internacional e pratos com um acento francês. O projeto arquitetônico com características contemporâneas, que abusa de vidro e madeira de demolição. Os destaques são o pé direito do salão principal – com sete metros de altura e uma imensa claraboia que ilumina todo o salão – e a varanda com 70 lugares de frente para uma das praias mais belas da cidade. O charme fica por conta do piso de azulejo hidráulico nas cores preto e branco compondo com os ladrilhos da mesma cor espalhados pelas paredes decoradas. Um clima descontraído que oferece de pratos simples aos mais sofisticados para todos os gostos e idades.
A Brasserie é um café com uma vocação enorme para restaurante. Um ambiente acolhedor, simpático, descompromissado. Criado para alimentar não só o corpo, mas principalmente a alma. As brasseries são conhecidas por suas delícias, servidas ao longo do dia e da noite. Um programa que agrade a todos, independente de idade ou nacionalidade. Hoje existem várias delas ao redor do mundo. Nova York, Amsterdam, Oslo, Budapeste, Buenos Aires, Londres e, claro, Paris. Uma chancela bem clássica de qualidade. Uma garantia fiel da boa comida. E todas têm sempre uma aparência muito parecida. Uma mistura de espelhos, madeira, pisos hidráulicos, pastéis, sofás, bares trabalhados, imagens de época, estantes decoradas, etc… Uma deliciosa volta no tempo.
Estilos de Culinária
Internacional
Estacionamento
Estacionamento na rua ou Valet
Localizados em um dos pontos mais charmosos da Barra da Tijuca e com uma vista estonteante da orla carioca, o Hollandaise encanta. Mix de bistrô e brasserie com uma atmosfera intimista, a casa recria o clima dos bistrôs parisienses, com sua gastronomia internacional e pratos com um acento francês. O projeto arquitetônico com características contemporâneas, que abusa de vidro e madeira de demolição. Os destaques são o pé direito do salão principal – com sete metros de altura e uma imensa claraboia que ilumina todo o salão – e a varanda com 70 lugares de frente para uma das praias mais belas da cidade. O charme fica por conta do piso de azulejo hidráulico nas cores preto e branco compondo com os ladrilhos da mesma cor espalhados pelas paredes decoradas. Um clima descontraído que oferece de pratos simples aos mais sofisticados para todos os gostos e idades.
A Brasserie é um café com uma vocação enorme para restaurante. Um ambiente acolhedor, simpático, descompromissado. Criado para alimentar não só o corpo, mas principalmente a alma. As brasseries são conhecidas por suas delícias, servidas ao longo do dia e da noite. Um programa que agrade a todos, independente de idade ou nacionalidade. Hoje existem várias delas ao redor do mundo. Nova York, Amsterdam, Oslo, Budapeste, Buenos Aires, Londres e, claro, Paris. Uma chancela bem clássica de qualidade. Uma garantia fiel da boa comida. E todas têm sempre uma aparência muito parecida. Uma mistura de espelhos, madeira, pisos hidráulicos, pastéis, sofás, bares trabalhados, imagens de época, estantes decoradas, etc… Uma deliciosa volta no tempo.
