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  • julho 26th, 2012 at 12:58 pm

Carpaccio de carne com cogumelos portobello

Carpaccio de carne com fatias de mozzarella di búfala, queijo Gouda, cogumelos, rúcula e molho pesto. Acompanha cesta de pães.

Carpaccio de salmão fresco com azeite trufado

Carpaccio de salmão fresco com camarões marinados ao azeite trufado. Acompanha cesta de torradas de foccacia.

Ceviche de Peixe Branco

Cubos de peixe branco marinado no molho de limão siciliano, lâminas de cebola roxa, cubinhos de manga, leve toque de pimenta dedo de moça e capim limão. Acompanha cesta de torradas de focaccia.

Burratinha

Meio queijo italiano cremoso servido com rúcula, tomate seco, azeitonas chilenas e molho pesto. Acompanha cesta de pães.

Mexilhões à Provençal

Mexilhões frescos puxados no vinho branco com molho bisque, tomate cereja, alcaparras e manjericão. Acompanha cesta de pães.

Tábua de queijos e frios

Tábua servida com pastrami, presunto de parma, queijo grana padano, queijo gouda e mozzarella di búfala.





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